L'histoire du souchet est vieille comme le monde
Cultivé dès 3000 av. J.-C., il était consommé en gâteaux (avec du miel), en boissons, et déposé dans les tombes comme offrande funéraire. Considéré comme un trésor, il symbolisait la prospérité.
Le souchet dans l’Égypte antique
Dans l’Égypte antique, cette petite racine striée n'était pas un simple ingrédient. C'était un trésor médicinal et un symbole absolu de prospérité. Les pharaons en étaient si épris qu'ils le consommaient sous forme de gâteaux généreux gorgés de miel sauvage ou de boissons sacrées. Sa valeur était telle qu’on en déposait de précieuses poignées au cœur des tombes royales.
La racine oubliée qui transforme votre cuisine
Puis, au fil des siècles, ce secret de longévité s'est transmis jusqu'aux terres ensoleillées de Valence, en Espagne, où il a donné naissance à l'authentique Horchata. Avant d'être mystérieusement oublié par l'industrie moderne, au profit de briques de lait standardisées et coupées à l'eau.
Boire mieux. Manger mieux.
Aujourd’hui, Little Planet le rend accessible à toutes celles et ceux qui veulent cuisiner sain, simple et gourmand. Commandez maintenant et recevez votre premier paquet !
FAQ : Questions fréquentes
Notre service client est disponible par e-mail ou par téléphone pour vous apporter une réponse claire et rapide.
Fournisseur de Horchata et lait de souchet en poudre premium. Vrac B2B à partir de 1kg & détail. Livraison Bruxelles et expédition Europe. 🐿 C'est quoi le souchet ? C'est un petit tubercule naturellement sucré, et comme la patate douce, il ne contient aucun allergène. Source de fibres, fer, zinc, potassium, magnésium. 📜 Quelle est la composition de Little Planet ? - Souchets de valence (98%), Fibre soluble, Vitamine E naturelle. 🥖 Pourquoi le lait de souchet en poudre déshydraté est une bonne alternative au psyllium ? Le souchet agit comme un liant naturel sans l’effet gélifiant parfois lourd du psyllium. Il donne une texture moelleuse et fluide aux recettes, tout en prolongeant la conservation après cuisson. 👉 Résultat : des préparations plus digestes, plus gourmandes et tout aussi efficaces. 🍞 Est-ce adapté aux coeliaques ? - Soyez rassuré.e, notre produit ne présente aucun risque d'intolérance. Naturellement sans gluten. 🍯 Ce produit contient-il du sucre ajouté ? Non, il s'agit de souchet pur, sans additifs ni sucres ajoutés. Le goût naturellement doux provient du tubercule lui-même. 🥛 Comment faire son lait végétal (horchata) avec Little Planet ? 3c. à soupe de lait de souchet en poudre instantanée, 250ml d'eau (chaude ou froide). Profitez alors d'une boisson vertueuse, délicieuse et naturellement sucrée. 🔒 Comment conserver la poudre de souchet ? Le lait de souchet lyophilisé ne nécessite pas de traitement particulier : conservez-le donc dans un endroit sec et sans humidité. Nous vous recommandons d’opter pour un contenant en verre, plus propre pour notre environnement et plus hermétique. Rangez-la également à l’abri de la lumière.